江西“养猪状元”:养猪如炒股 要紧“捂”不放

http://www.hodowo.com　 07-08-26 13:26:22 　 　加入收藏

损不少。“去年上半年，生猪价格可以说是跌到了谷低，最低时只有6.2元/公斤，而成本就要6.8元/公斤。”柯遐利说他是靠15万元的借款撑到今年的。 

        “疫情难以预料，谁也拿它没办法，很多人都是一夜倾家荡产，去年我们这里就有10多户专业户倒闭。要说养猪的高风险就在这里，所以说我们是一年挣三年的钱。” 

        疫情阴影致投入谨慎 

        柯遐利在这场疫情中算是有惊无险的。在防疫上，他也是个精细的人。现在，疫情早已过去，但他还是不让外人进猪栏，包括畜牧水产局的领导。十几个员工完全实行封闭式管理，吃住都在里头，平常不让出来，即便是到几步之遥的南义镇街道，需要什么东西，都是由柯遐利出去代为购买。偶尔出来一次都要洗澡、换衣、消毒再进去。 

        “规模养猪户一般都这样如临大敌，因为搞不好带进去一个病毒就会让他们倾家荡产。”瑞昌市畜牧水产局副局长陈剑平解释说。 

        去年倒闭的那十几户损失是最惨重的，几百头猪一夜之间死亡，被深埋地下。今年猪肉价格一路上蹿，对他们来说，却是镜花水月。 

        那些倒闭的养猪户直到今年3月才重新“开栏”，但由于不少母猪死亡，仔猪出现了空当，这带来了规模养猪户补栏的困难。“很多人都到外地去调仔猪，因为本地仔猪短缺，一头母猪养到可以生产为止，需要一年的周期。”柯遐利说。 

        为了鼓励养母猪，畜牧水产局承诺给每头母猪补贴50元，但因为周期的原因，这一鼓励措施短时间内还难以见效。 

        柯遐利告诉记者，直到最近，南义镇规模养猪的总量才达到去年疫情前的水平。个中原因，除了仔猪空当原因外，疫情对专业户造成的心理阴影也是其中之一，“大家都很谨慎呀，怕投入太多再来一场病。” 

        养猪户生猪出栏同比增长25.5％，生猪存栏同比增长15.18％。 

        散户养猪只为过年 

        与规模养殖户在谨慎中恢复元气并在猪肉价格高涨时期得到回报相比，散户的积极性明显不够，在这一轮猪肉涨价中，养猪的农民并不是获益者。 

        同样在南义镇，据兽医站的技术员告诉记者，现在散养户占整个生猪养殖的比例约为40%，而且还继续呈下降的趋势。“在江西，农民本身就有‘养猪为过年’的习俗，这决定了他们养的猪不会太多。十几年前，还有不少农民一户养2～3头，但现在最多就养一头猪了。”陈剑平说。 

        农民养猪数量的减少与农村大量劳动力外出有着直接的关系。在记者调查的瑞昌市肇陈镇，任何一个村都有数以百计的年轻人外出打工。而一直以来，农民养猪用的不是饲料，而是用红薯、萝卜等农作物，年轻劳动力离开土地，最直接导致的是没人务农，不少土地抛荒，养猪量自然就减少了。“现在一般的农村家庭，都是老年人带两个小孩的结构，怎么会有力气再养猪？”陈剑平解释说。 

        另外一个影响散户养猪的原因是仔猪价格的高涨。“一个月前，我买了一只猪仔，花了700块，要搁在去年，可以买一头猪了。”肇陈

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