江西“养猪状元”:养猪如炒股 要紧“捂”不放

http://www.hodowo.com　 07-08-26 13:26:22 　 　加入收藏

量有关。 

        “是有不少人控制出栏量。”柯遐利对自己“捂”栏的做法并不讳言。在柯遐利看来，大户“捂”栏并不是什么投机，而是市场的必然选择。柯遐利看准了这一点，鉴于去年那场大面积的疫情导致不少母猪死亡和流产，所以生猪短缺短期内很难解决，因此猪肉价格仍然是看涨的。 

        “在猪肉价格看涨时控制供应量，这非常正常，就像股市和楼市一样。”李加和说。 

        在控制出栏量的同时，柯遐利这些大户也不愿意出售仔猪，仔猪成了稀缺资源。 

        柯遐利给记者算了一笔账，“我这里养的‘三元杂交’（猪），每头仔猪养到15公斤，成本是200多元，在深圳可以卖到600元，扣除运输成本，利润只有300多元。如果自己接着养，一直养到出栏时的100公斤，追加成本为500元，但这时的生猪可以卖到1500多元，利润为800元。卖生猪明显比卖仔猪划算。” 

        柯遐利告诉记者，往年生猪养到100公斤也就卖了，但如今养猪户悄悄地改变了策略。“现在大家肯定都不会急着卖，除非资金实力不强的养殖户没钱买饲料了。” 

        生猪到出栏的时候而不卖，原因也在于其中的利润空间。“即便现在猪肉价格不涨，接着养也划算。喂养10元钱的饲料，生猪就可以长1公斤，而有一点技术的大户，生猪一天就可以长1公斤，那就等于一头生猪每养一天可以挣到4～5元钱。谁都会算这笔账，有资金实力的大户谁会急着卖呢？”柯遐利的账算得非常精细。他还告诉记者，现在他的养猪场就有400多头猪该出栏了，但他还不准备卖。7月下旬，樟树有两个生猪贩卖商支付订金，要两车360头猪，他都没有答应。 

        每日增五元一年挣三年 

        过去大半年，不断上蹿的猪肉价格让很多规模养殖户激动得青筋暴跳。柯遐利也不隐瞒他今年高额的利润，“按现在的价格算，今年可以挣300万元吧。” 

        但养猪并不像外人看来那么风光。“养猪也难呀，难在技术、环境、卫生、管理，养猪对这些要求太严格了。以前普通农户养猪基本上是简单的集约型操作，绝对没有正规猪场那么专业，一旦疫情来了，挡也挡不住。我这300万元的利润其实就是挣了过去三年的钱，去年我就亏损了60万元。” 

        去年，一场疫情首先袭击福建，然后袭击了江西的猪场，至今还给很多养猪户造成了心理阴影。 

        瑞昌市畜牧水产局副局长陈剑平告诉记者，去年江西的一场疫情从景德镇乐平镇开始，一路经过南昌市新建县、永修县、德安县，5月底再传至瑞昌南义镇，基本上席卷了鄱阳湖四周。很多地方的养猪户损失惨重，其中永修县的猪基本死光了。“6月份，为保住南义这个养猪产业集中地，我们畜牧水产局所有的技术人员都下去，在那里死守了一个多月。”由于防疫措施得当，疫情没有进一步蔓延。整个南义镇8万头猪，保住了近7万头。 

        柯遐利现在想起来都感激畜牧水产局的技术员，在去年那场疫情中，他的养猪场几乎没有死一头猪，这为今年的丰收打下了基础。 

        但是，疫情虽然躲过了，去年猪肉价格的低迷还是让规模养殖户亏

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